Омурис: Японы цагаан будааны омлет

Omurice urais オ ム ラ イ ス 」Омураису нь ердөө л будааны омлет бөгөөд Япон, Тайвань, Солонгост маш их алдартай бөгөөд Японы хоолны газруудад маш их түгээмэл байдаг. Энэ хоолонд олон төрлийн сорт, жор байдаг. Шарсан будаа, амт, сүмс зэрэг өөр өөр найрлагатай. дээвэр.

БУСАД: Хоёр хүний ​​хувьд

  • 4 өндөг
  • 2 аяга халуун будаа (300г орчим)
  • Цөөхөн тахианы хөл. (Ойролцоогоор 1 гр)
  • 1/4 жижиглэсэн сонгино
  • 2 халбага жижиглэсэн яншуй
  • 2 халбага сүү
  • 1/2 халбага цөцгийн тос эсвэл маргарин
  • 1/2 халбага тос
  • 2 халбага кетчуп
  • Амт нь давс, чинжүү.
Омурис: Японы цагаан будааны омлет 1

Бэлтгэх арга:

  1. Тахианы махаар будаа хийнэ. Тахианы махнаас өөх тосыг гаргаж аваад 1,5 см-ийн хэсэг болгон бууруул. 1,5 см квадрат болгон сонгино хайчилж ав.
  • Нэг саванд цөцгийн тосыг дунд зэргийн халуунд хайлуулж хайлуулна. Бүх цөцгийн тос хайлж дуусмагц тахианы махыг алтан хүрэн хүртэл хуурч сонгино нэмнэ. Сонгино хөнгөн бол бага зэрэг давс, чинжүү цацаж, сонгино алтан хүрэн болтол хутгана. Будаагаа нэмээд 1 минут хуурч байгаарай. Цагаан будаа нь шаржигнуур бол 4 хоолны халбага кетчупыг 30 секундын турш хольж, бүрэн хольсон бол яншуй нэмнэ. Хурдан холино, дулааныг унтраагаад аяганд хийж ав.

Өөх:

  1. Хүн бүрт хоёр өндөг хэрэглэ. Нэг өндөгийг 2 аяганд хувааж, 1 халбага сүү, бага зэрэг давс нэмээд өндөгний шараа сайтар хутгаад дуустал нь хутгана.
  2. Хайруулын тавган дээр 2 халбага тос нэмж, 1 минутын турш дунд зэргийн дулаанаар халаана. Цаасан алчуурын тусламжтайгаар илүүдэл тосыг арилгаж, үлдсэн хэсгийг нь хайруулын тавган дээр тараана. Дараа нь хайруулын тавган дээр өндөг асгаж, омлетийг нимгэн болгож, эргүүлж байхдаа эвдэхгүй.
  3. Өндөгний талыг хагас чанаж болгосон үед дулааныг нь унтраа. Тахианы будааны талыг өндөгний голд зөөлөн байрлуул, ингэснээр регби бөмбөг шиг харагдаж байна. Дараа нь, омлетыг будааны дээд талд байрлуулж, хусуурны тусламжтайгаар хажуу талыг нь будаж, ирмэгийг нь доош нь тавь.
  4. Овъёос будаа халуун байхад цаасан алчуураар боож, цухуйсан өндөгийг доош нь түлхэж, хоёр гараараа хатуу регби бөмбөг хэлбэртэй хэлбэртэй болгоорой. Дараа нь ижил аргаар өөр нэгийг хийж, тус бүр дээр кетчуп нэмнэ.
Омурис: Японы цагаан будааны омлет 2
Омурис: Японы цагаан будааны омлет 3

Сэтгэгдэл үлдээнэ үү:

Кэй чамайг хүлээж байна
Энд сурталчлах
Вэбсайтын гарын авлага
Компанийн бүртгэл - Guia Canal Japao
Клуб Mokuhyou Shinbun
Webjournal - Холболт Япон